Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi
Saint-François, 97, Guadeloupe, -1
1.Mise en place de la salle -Préparer et nettoyer la salle avant le service. -Dresser les tables (nappes, couverts, verres, serviettes). -Vérifier la propreté du mobilier et du matériel. 2.Accueil et installation des clients -Accueillir les clients avec courtoisie. -Accompagner les clients à leur table. -Présenter le menu, la carte des boissons et répondre aux questions. 3.Prise de commande -Conseiller les clients sur les plats, boissons, vins. -Enregistrer la commande (oralement ou sur terminal électronique). -Transmettre la commande en cuisine et au bar. 4.Service en salle -Apporter les plats et boissons aux clients. -S'assurer que les clients ne manquent de rien (pain, eau, couverts). -Servir selon les règles de l'art (au plateau, à l'assiette, etc.). 5.Suivi du client -Être attentif aux besoins des clients pendant le repas. -Répondre rapidement aux demandes (ex. rajouter une boisson). -Vérifier la satisfaction et gérer les réclamations si nécessaire. 6.Encaissement -Apporter l'addition. -Encaisser les paiements (espèces, CB, titres-restaurant). -Remercier les clients et leur souhaiter une bonne journée/soirée. 7.Débarrassage et rangement -Débarrasser et nettoyer[...]
